Ponche Refrescante de Miel y Toronja

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Ya te he contado varias veces sobre esta deliciosa y caliente bebida que preparamos en México durante la temporada navideña a la que le llamamos Ponche (esta es mi receta). También te conté que en México extendemos la temporada de fiestas hasta el 2 de febrero, así que hoy me gustaría compartirte otra receta cortesía de la Junta Nacional de la Miel, la cual fue creada por la mixóloga Deysi Alvarez, en caso de que quieras extender tu temporada de fiestas también. Espero te guste.

4 porciones

Ingredientes:

3 cdas miel
1 taza infusión de manzanilla y ron (ingredientes e instrucciones abajo)
1 ½ limón
1 toronja
1 botella agua mineral con gas, 16 oz
Ramitas de canela y/o anís estrella, para decorar

* Para la infusión de manzanilla y ron

1 taza de ron
2 cdas de té de manzanilla

Preparación:

* Para la infusión de manzanilla y ron:

En un vaso, mezcla el ron con el té de manzanilla. Deja reposar unos 30-45 minutos.
Cuando la infusión esté lista, cuela y coloca el líquido en un tazón.
En un extractor de jugos, exprime los limones y la toronja. Agrega los jugos en el tazón con la infusión.
Agrega la miel. Revuelve hasta mezclar. Sirve y agrega ½ taza de agua mineral con gas en cada vaso. Decora al gusto.

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Silvia Martinez

Silvia started bilingual website Mama Latina Tips in 2009 to connect and share her stories, recipes and culture with readers. Silvia loves dancing, cooking, watching movies, reading, throwing Mexican parties and spending time with family and friends. Silvia is the winner of The Great American Recipe.

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