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Gracias por nuestros amigos de Nature's Own por hacer este artículo posible. Como siempre, comentarios, opiniones y gusto por los sandwiches son de mi autoría.
Comencé a escribir este artículo con la idea clara de sugerir sándwiches para niños quisquillosos para comer, justo para el regreso a clases. Pero mientras más lo pensé, me di cuenta que no era adecuado. Cada persona es diferente. ¿Cómo podría sugerir qué poner en tus sándwiches para tus hijos? El truco aquí es hacer que tus hijos te digan.
Después de pensar en ello, descubrí que la manera de verlo, no es crear sándwiches para niños quisquillosos para comer, sino crear sándwiches individualizados para cada quien. Lo mejor de todo es que de esta forma podemos deshacernos de la palabra quisquilloso.
Por ejemplo, a mi hijo menor no le gusta mucho el queso en sus sándwiches (a menos que sea un sándwich de queso derretido o sobre su hamburguesa). Y cuando le di varias opciones, se decidió por hummus. Una opción muy razonable ¿no creen? yo no diría que él es quisquilloso. 
La realidad es que la mayoría de nosotros tenemos preferencias, y la realidad es que algunas personas son un poco más demandantes en cuanto a sus gustos que otras.
Así que aquí te van algunas sugerencias basadas en mi propia experiencia preparando sándwiches para dos niños con gustos distintos:
- Llévalos a “que compren” sus propios ingredientes.
- Involúcralos en la toma de decisiones. Vayan a la tienda juntos, y permíteles hacer recomendaciones. No todas sus recomendaciones serán adecuadas, pero quizá te sorprenda una que otra buena, como cuando mi hijo escogió hummus, por ejemplo.
- Si te es posible, déjalos preparar sus propios sandwiches. Esto los hace sentir autosuficientes, e independientes y seguro se lo comerán con gusto porque fue fruto de “su trabajo”.
- Durante un fin de semana, cuando hay un poco menos de presión de tiempo, coloca todas las opciones sobre la mesa. Pregunta a los niños que les gustaría en sus sándwiches, de esta forma tendrás una idea más clara de lo que necesitas comprar.
- Mantén la mente abierta. La idea de mi hijo mayor de combinar crema de cacahuate con jalea y chile chipotle me pareció muy alocada al principio, hasta que nos dimos cuenta que sabía muy rico. Y ahora es uno de sus favoritos.
Ahora bien, para que las cosas no se salgan fuera de control. Cerciórate que cada una de las opciones son a la altura de tus estándares. Deja a los niños escoger entre opciones que tu has aprobado, como por ejemplo entre tres tipos de pan que tu sabes que a toda tu familia le gustarán.
Mira como mis hijos escogen su pan entre cien por ciento grano entero, miel y trigo y mantequilla en este video. Ellos pueden escoger el tipo de pan de Nature's Own, y lo que yo escojo es un pan que no tiene preservativos, colores o sabores artificiales y sobre todo no tiene high fructose corn syrup.
Ahora aquí te doy algunas ideas, tradicionales y no tan tradicionales para hacer estos lunches de regreso a clases todo un éxito:
- Salami, mostaza dijon, mayonesa, queso cheddar (amarillo), y espinaca en pan butterbread.
- Hummus, salami, espinaca y jitomate en pan butterbread.
- Mostaza dulce y picosa, mayonesa, pavo, lechuga y aguacate en pan honey wheat.
- Mostaza picante, salami, espinaca, queso, pepinillos y mayonesa en pan 100% whole wheat.
- Crema de cacahuate, jalea y chipotle en pan honey wheat.
¿Cuáles son tus ideas?
¡Buen provecho!
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