Aprende como hacer paletas de sandía con chile de la manera más rápida y fácil.
Patrocinado por Collective Bias, Inc. y Kroger.
Hace sólo un mes mi esposo, hijos y yo andábamos en México visitando familia. Y lo primero que hicimos, después de descansar un poco del viaje, fue ir directamente a la paletería. Entrar en una paleteria mexicana es maravilloso, hay nieves, aguas frescas y paletas de todos sabores, colores y tamaños.
Ya estamos de vuelta en casa y extrañando México un poco. Así que aprovechando que todavía nos quedan algunas semanas del verano y que durante esta temporada hay muchas frutas frescas a escoger, decidí hacer mi propia versión de paletas de hielo.
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Entonces tomé el coche y me fui a mi supermercado más cercano para ver mis opciones. Al entrar, inmediatamente vi las hermosas sandías sin semilla, ¡a sólo 49 centavos por libra! No pude resistirme y puse un par de ellas en el carrito del mandado.
Lo que me encanta de Ralphs es que lo primero que veo al entrar es el departamento de frutas y verduras ¡siempre saco ideas sólo de ver todo lo que hay disponible!
Seguí caminando para ver que otras frutas encontraba y ahí mismo, junto a la casi ilimitada hilera de variedades de manzanas, me encontré con los frascos de chile con limón en polvo.
A nosotros los mexicanos nos encanta ponerle chile a la fruta, así que verlo ahí en el departamento de frutas y verduras es muy conveniente. Y eso me dió la idea completa, paletas de sandía con chile.
La receta no puede ser más sencilla y honestamente te digo, esas paletas saben a México, son dulces, saladitas, picositas y super frescas. Excelentes para tus fiestas y reuniones para celebrar los últimos días del verano ¡Pruébalas!
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Paletas de Sandía con Chile
6 paletas
Tiempo de preparación 10 minutos
De principio a fin: 8 horas y 10 minutos (incluye 8 horas de congelamiento)
Ingredientes
- 1 libra de sandía sin semilla pelada, dividida
- 1 1/2 cucharadas de chile con limón en polvo
- 1/4 taza de limonada
- 3 cucharadas soperas de azúcar granulada Kroger
Preparación
1. Pica la mitad de la sandía en cuadritos pequeños.
2. Esparce el chile con limón en polvo sobre la sandía picada.
3. Coloca la sandía picada en partes iguales en los moldes de paleta.
4. En la licuadora, mezcla la otra mitad de la sandía, la limonada y el azúcar hasta formar jugo.
5. Vacía el jugo sobre la sandía picada en los moldes de paleta. Coloca los palitos de paleta y congela por al menos 8 horas.
Para sacar las paletas de los moldes sólo colócalas bajo un chorro de agua templada hasta que se despeguen. Espolvorea más chile encima si lo deseas.
Saborea cada momento con frescura y disfruta los últimos días del verano.
¿Cuál es tu sabor de paleta favorito?
Y quiero darte un tip, checa si cerca de tu casa hay un supermercado de la cadena Kroger como Ralphs, Fry’s, Smith’s, King Soopers, o Dillons. Su departamento de frutas y verduras está muy bien surtido, siempre ofreciendo productos locales.
En el supermercado encuentro todo lo que necesito desde tortillas o bolillos hasta tomatillos y chiles serranos, por lo que no tengo que ir de tienda en tienda.
Paletas de Sandía con Chile
Ingredientes
- 1/2 kg de sandía sin semilla pelada dividida (aprox 1 libra)
- 1 1/2 cucharadas de chile con limón en polvo
- 1/4 taza de limonada
- 3 cucharadas soperas de azúcar granulada
Elaboración paso a paso
- Pica la mitad de la sandía en cuadritos pequeños.
- Esparce el chile con limón en polvo sobre la sandía picada.
- Coloca la sandía picada en partes iguales en los moldes de paleta.
- En la licuadora, mezcla la otra mitad de la sandía, la limonada y el azúcar hasta formar jugo.
- Vacía el jugo sobre la sandía picada en los moldes de paleta. Coloca los palitos de paleta y congela por al menos 8 horas.
- Para sacar las paletas de los moldes sólo colócalas bajo un chorro de agua templada hasta que se despeguen. Espolvorea más chile encima si lo deseas.
Nutrition
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