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Gracias a nuestros amigos de Dole® Packaged Foods y#WeAllGrow Latina Network por patrocinar esta receta. Como siempre, comentarios, opiniones y gusto por la fruta son sólo míos.
Uno de los recuerdos favoritos de mi niñez es cuando mis primos y yo nos comprábamos una nieve o un raspado al salir de la escuela. Reíamos, platicábamos de nuestro día y disfrutábamos de este bocadillo helado, dulce y refrescante mientras caminábamos a casa.
Unos años después, me alegra ver como la historia se repite. Hace tres años, mi familia y yo nos mudamos a México por un año escolar y recuerdo que mi esposo ¡hasta se hizo amigo del nevero! Dos o tres veces por semana, después de recoger a los niños de la escuela, comprabran una nieve en el camino a casa. Y ahora ellos, tal como yo, recuerdan esto con gran alegría.
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Tristemente no tenemos carritos de nieves o raspados en nuestra ciudad en California, pero eso no significa que no podamos ser creativos y hacer algo al respecto.
Quería sorprender a mis hijos con algo helado y dulce para su regreso a la escuela esta semana para seguir con la tradición. Y mientras estaba limpiando y organizando la alacena, al checar el área de snacks para saber que tenía o que necesitaba, me di cuenta que podía echar mano de un par de productos para crear raspados o granita, una lata de 100% jugo de piña…
… y una lata de frutas tropicales, la cual tiene piña, dos tipos de papaya y fruta de la pasión o maracuyá.
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Los raspados mexicanos (en algunas partes se les conoce como granizada) están comúnmente hechos con hielo picado y un jarabe de sabor de frutas; la granita, es básicamente un estilo de raspado italiano. Y esta fue mi inspiración para el raspado de frutas tropicales.
¡Nunca pensé que podría preparar un bocadillo frío tan rápido y fácilmente!
Ni siquiera necesitas una máquina para raspados, sólo una licuadora, y dos moldes para hacer cubos de hielo.
Este raspado de frutas tropicales resultó una idea saludable y deliciosa, es perfecto como bocadillo después de la escuela, como una fresca botana cuando vemos películas, o hasta como postre. Es una manera ideal de añadir frutas al menú diario de una manera fácil, divertida y exquisita.
¡Pruébalo, no te arrepentirás!
Raspado de Frutas Tropicales
4-5 porciones
Tiempo de preparación: 3 minutos
De principio a fin: 10 minutos + 6 horas de congelado
Ingredientes
- 1 (15.25 oz) lata de de frutas tropicales Dole® Tropical Fruit
- 2 tazas de jugo de piña Dole® 100% Pineapple Juice
- 1 cucharada sopera de jugo de limón
- 1 cucharada sopera de miel de abeja
- Hojas de menta o hierbabuena para decorar, opcional
1. Coloca el contenido de la lata de frutas tropicales en una licuadora, añade el jugo de piña, el jugo de limón y la miel de abeja y licúa hasta que todos los ingredientes se mezclen completamente.
2. Vacía la mezcla en los moldes para cubos de hielo.
3. Congela por 6 horas o hasta que los cubos de hielo estén completamente firmes. Si los dejas toda la noche, aún mejor.
4. Unos momentos antes de servir, coloca los cubos de hielo de frutas tropicales en un procesadora de alimentos. Pulsa 3-4 veces hasta que se quiebren y logren la consistencia de tu gusto. Sirve inmediatamente.
Ahora bien, si deseas preparar la granita para el mismo día puedes hacer lo siguiente:
Congela los cubos de hielo por 2 horas y media. Sácalos del congelador e inserta un tenedor varias veces en cada cubo hasta romper el hielo. Regresa al congelador por otros 45 minutos.
Rompe el hielo con el tenedor nuevamente y sirve inmediatamente.
Más Tips Deliciosos
- Coloca uno o dos cubos de hielo con frutas tropicales en el vaso de agua de los niños, les dará un fresco sabor y la enfriará al mismo tiempo.
- Coloca palitos de madera en los cubos cuando se estén congelando, y ¡tendrás paletas!
- Utiliza otras latas de fruta de Dole Packaged Foods como mango, piña o mandarinas para crear diferentes sabores.
- Para más recetas, manualidades e inspiración visita la página web de Dole Packaged Foods aquí. ¡Es muy divertida y colorida!
Imprime la receta:
Raspado de Frutas Tropicales
Ingredientes
- 1 15.25 oz lata de de frutas tropicales Dole® Tropical Fruit
- 2 tazas jugo de piña Dole® 100% Pineapple Juice
- 1 cucharada sopera jugo de limón
- 1 cucharada sopera miel de abeja
- Hojas de menta o hierbabuena para decorar opcional
Elaboración paso a paso
- Coloca el contenido de la lata de frutas tropicales en una licuadora, añade el jugo de piña, el jugo de limón y la miel de abeja y licúa hasta que todos los ingredientes se mezclen completamente.
- Vacía la mezcla en los moldes para cubos de hielo.
- Congela por 6 horas o hasta que los cubos de hielo estén completamente firmes. Si los dejas toda la noche, aún mejor.
- Unos momentos antes de servir, coloca los cubos de hielo de frutas tropicales en un procesadora de alimentos. Pulsa 3-4 veces hasta que se quiebren y logren la consistencia de tu gusto. Sirve inmediatamente.
Si deseas preparar la granita para el mismo día puedes hacer lo siguiente:
- Congela los cubos de hielo por 2 horas y media. Sácalos del congelador e inserta un tenedor varias veces en cada cubo hasta romper el hielo. Regresa al congelador por otros 45 minutos.
- Rompe el hielo con el tenedor nuevamente y sirve inmediatamente.
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