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Gracias a JCPenney por patrocinar este artículo. Como siempre, comentarios, opiniones y gusto por las frutas y licuados son sólo míos.
Ya muchas veces he expresado mi enorme gusto por los licuados o smoothies. Crecí tomándolos en México, de todos los sabores posibles. Pero si me preguntaras cuales son mis favoritos tendría que decir que el de fresa, de mango o de guayaba.
Mi familia es también fanática de ellos por lo que por algún tiempo había tenido ganas de organizar una barra de licuados. El verano me parece el momento ideal por la gran variedad de frutas que podemos encontrar, por las tardes soleadas que nos invitan a tomar algo fresco y dulce, y por la gran cantidad de oportunidades que tenemos de juntarnos con familia, amigos y vecinos. Y así lo hicimos.
Tips para Organizar una Barra de Licuados Veraniega
1. Asegúrate de contar con una buena licuadora.
El mayor reto que encontré, al momento de planear la fiesta, fue que mi licuadora, la que funciona perfectamente bien para hacer salsas, hummus o pesto, definitivamente no está hecha para hacer smoothies. Lo que busco es esa consistencia suave, tersa, sin grumos, sin pedazos de hielo o fruta. Así que decidí que era el momento de comprar algo nuevo para traer mi idea de barra de licuados a la práctica.
Abrí mi computadora y recordé que a principios de año fui a JCPenney donde encontré todo lo que necesitaba, ahí en un mismo lugar, para mi celebración de Día de Reyes. Me asombró ver el gran listado de opciones de licuadoras y extractores de jugo, pero al final me decidí por la Ninja® Master Prep, ya que tenía muy buenas críticas, me pareció que su tamaño era perfecto para mi cocina y además estaba a un super precio. Y para cerrar con broche de oro, la compré, ahí mismo en línea y JCPenney me la mandó directamente a mi casa unos días después, ¡una de las compras más rápidas, eficientes y fáciles que he hecho!
2. Asegúrate de contar con diferentes tipos de vasos.
Esto parecería muy simple, pero es importante tener opciones dependiendo de los gustos de tus invitados. A algunas personas les gustan los vasos grandes, mientras que otras los prefieren pequeños. Si tienes niños, yo he notado que a ellos les gustan los vasos de plástico.
3. Asegúrate de checar las frutas de estación.
El verano, afortunadamente nos da una gran variedad de frutas. Si compras frutas de estación notarás que no sólo son más dulces sino que además son más baratas.
4. Checa los congeladores de las tiendas
También hay ciertas frutas que saben mejor en los smoothies si están congeladas, como las fresas, moras azules, mangos, etc. Busca las de tu gusto y compra algunas bolsas. Lo bueno es que si te sobran las puedes guardar por mucho tiempo.
5. No olvides el hielo.
Apúntalo en tu lista. Fíjate que yo normalmente lo compro al final, obviamente para que no se derrita mientras hago otras compras. Pero si no lo apunto en la lista, seguro lo olvido. El hielo es muy importante para una barra de licuados de éxito, no lo olvides.
6. Busca diferentes opciones de acompañamientos.
Yogurt, agua de coco, jugos, diferentes tipos de leches, hasta helado, todos son buenos acompañamientos para los smoothies.
7. Ten a la mano una mesa larga.
Es bueno tener una mesa larga para poder mostrar todos los ingredientes juntos, así cada invitado puede crear su propia combinación. ¡Eso es lo mejor de los licuados!
¡A celebrar!
Sabores y Combinaciones
Y como no hay barra de licuados sin licuados aquí te doy la receta del licuado favorito de mi esposo y algunas ideas de combinación de sabores.
Licuado de Frutas del Campo con Plátano
Rinde 4 tazas
- 1 taza de combinación de frutillas congeladas (frambuesas, moras azules y zarzamoras)
- 1 taza de jugo de naranja
- 3 plátanos maduros
- 1 1/2 tazas de hielo
Mezcla todos los ingredientes en el preparador de licuados Ninja®. Si lo deseas más dulce puedes agregar 2 cucharaditas de azúcar o miel. Sirve inmediatamente.
Otras Combinaciones Deliciosas
- Piña fresca (o congelada) en pedazos, néctar de mango, plátano y hielo
- Fresas frescas (o congeladas), leche, hielo y azúcar o miel
- Néctar de Guanábana, leche, vainilla, hielo y miel
- Fresas congeladas, plátano, yogurt de vainilla y hielo
- Manzanas, miel, jenjibre fresco y hielo
- Frambuesas, chocolate, leche (o helado de chocolate) y hielo
- Jugo de naranja y helado de vainilla
- Leche, café, esencia de vainilla, dulce de leche y hielo
¿Cuál es tu licuado favorito?
Si quieres organizar tu propia barra de licuados te invito a que cheques las opciones de JCPenney y sigue #HazValerTusPenneys y #SoWorthIt (en inglés) para ver lo que otros están comprando y haciendo este verano.
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