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Una variación del popular cocktail Margarita. Esta margarita de piña congelada, o margarita de piña frappé ofrece la frescura y dulzura de la piña que van muy bien con el vibrante sabor del tequila. Se prepara en sólo unos minutos.
¿Cómo te gusta tomar una Margarita? Yo la prefiero super fría y bien molida estilo frappé, dulce, frutal y ligerita. Y así exactamente preparé esta delicia.
Preparar un coctel Margarita es muy fácil y rápido. Ten todos los ingredientes listos. La tradicional Margarita es de limón, pero si añades fruta se eleva a más no poder.
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Cuando Kate de Hola Jalapeño me invitó a ser parte de Margarita Week inmediatamente corrí a mi congelador para ver que fruta tenía por ahí. Si de algo estaba segura es que quería añadir fruta.
Después de sacar toda la fruta del congelador me decidí por hacerla de piña. Seguramente te has dado cuenta que es una fruta que me gusta mucho, te invito a ver mis recetas de paletas de hielo de piña y jengibre, agua fresca de piña colada, chuletas a la parrilla con salsa de piña, o mi gazpacho de piña y pepino, a ver que te parecen.
Así que anímate, congela piña fresca, compra una bolsa de piña congelada, o usa piña fresca y añade un montón de hielo y ¡pruébala!
Si preparas esta margarita de piña congelada, tómale una foto y comparte en tus redes sociales usando el hashtag #mamalatinatips. Me encantará verla y tener la posibilidad de compartirla también.
Margarita de Piña Congelada
Tiempo de preparación 8 min – Principio a fin 12 minutos – 2 porciones
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Ingredientes
- 3 cucharadas soperas de jugo de limón + medio limón para decorar el vaso
- 0.5 oz (15 ml) Cointreau o Triple Sec
- 2 oz (60 ml) tequila
- 7 oz (200 gr) piña congelada
- 2 tazas de hielo
- 1 cucharada sopera de miel o de otro endulzante de tu gusto
- Sal y chile en polvo como tajin
Utensilios
- Licuadora or máquina para hacer smoothies
- Medidor para cocteles (jigger) or vaso medidor mini
- Tabla de picar
- Exprimidor de limones or extractor de jugos
- Vasos o copas para Margarita
Mezcla el jugo de limón, Cointreau, tequila, piña congelada, hielo y miel en la licuadora y muele hasta que todo se integre y forma una mezcla homogénea y tersa.
Moja la orilla de los vasos de margarita con el medio limón y luego colócalos sobre un plato lleno de Tajín, sal o chile en polvo.
Una variación deliciosa: Añade mitad piña, mitad duraznos. ¡Te va a encantar!
Sirve inmediatamente
¡Salud!
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Margarita de Piña Congelada
Ingredientes
- 3 cucharadas soperas de jugo de limón + medio limón para decorar el vaso
- 0.5 oz (15 ml) Cointreau o Triple Sec
- 2 oz (60 ml) tequila 100% agave
- 7 oz (200 gr) piña congelada
- 2 tazas de hielo
- 1 cucharadas sopera de miel o de otro endulzante de tu gusto
- Sal y chile en polvo como tajin
Utensilios
- Licuadora or máquina para hacer smoothies
- Medidor para cocteles jigger or vaso medidor mini
- Tabla de picar
- Exprimidor de limones or extractor de jugos
- Vasos o copas para Margarita
Elaboración paso a paso
- Mezcla el jugo de limón, Cointreau, tequila, piña congelada, hielo y miel en la licuadora y muele hasta que todo se integre y forma una mezcla homogénea y tersa.
- Moja la orilla de los vasos de margarita con el medio limón y luego colócalos sobre un plato lleno de Tajín, sal o chile en polvo.
- Una variación deliciosa: Añade mitad piña, mitad duraznos. ¡Te va a encantar!
- Sirve inmediatamente
Notas
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