Café con Leche Mexicano
Disfruta de una taza de café con leche dulce y aromático con tus amigas o familia.
Servings: 4 tazas
Ingredientes
- 2 tazas agua
- 4 cucharadas soperas café mexicano de tu gusto
- 1 taza leche evaporada
- 1 taza leche de tu preferencia
- 1/4 cucharadita vainilla opcional
- azúcar al gusto
Elaboración paso a paso
- Calienta el agua, necesitará estar bien caliente. Si tienes una cafetera en casa, prepara dos tazas de café a tu gusto.
- Vacía el café en la prensa Francesa y vacía el agua sobre él. Si estás haciendo el café en olla, agrega el café y revuelve bien. Reserva.
- Calienta las dos leches. Si lo deseas puedes usar sólo leche normal, pero te cuento que la leche evaporada siempre le da una cremosidad especial. Agrega la vainilla, si así lo deseas.
- Llena la mitad de una taza con café, añade la leche y endulza al gusto. Termina espolvoreando un poco de canela encima, repite.
Notas
Si te gusta la espuma en tu café, tal como a mi, puedes usar un molinillo de metal o eléctrico.
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