Aprende a hacer nieve de limón y menta casera con unos cuantos ingredientes.
Preparación8 minutosmin
Tiempo de cocción27 minutosmin
Congelado2 horash
Tiempo total35 minutosmin
Servings: 2tazas
Ingredientes
2tazasde agua
1tazaazúcar
8-10ramascon hojas de menta o hierbabuena + unas cuantas más para decorarlavadas
2cucharaditasde ralladura de limón
½tazade limón amarillo Meyer o cualquier otra variedad amarilla
Utensilios
Pocillo u hoja pequeña
Contenedor o taza medidora de cristal
Máquina para hacer helado
Colador
Get Recipe Ingredients
Elaboración paso a paso
Mezcla, agua, azúcar y 8-10 ramas de menta, dependiendo de que tan fuerte lo quieras. Disuelve bien y cuando suelte el hervor, apaga el fuego, cubre y reposa por 15-20 minutos.
Añade la ralladura y el jugo de limón. Cuela la mezcla y exprimer las hojitas de menta para sacar el jugo y sus aceites.
Cubre y guarda en el refrigerador por toda la noche.
Vacía la mezcla super fría a tu máquina para hacer helados y revuelve de acuerdo a las instrucciones. Yo tengo la Cuisinart y en mi caso tomó 35 minutos.
Transfiere a un contenedor adecuado para el congelador. Sirve inmediatamente o guarda en el congelador para después.
Plato: Helados y Nieves
Cocina: Americana
Keyword: como hacer helado de menta, como hacer helado sin máquina, Como hacer nieve de menta
Author: Silvia Martinez
Notas
Pero si tu no tienes máquina para hacer helados, no te preocupes, la puedes hacer sin ella también. Sólo congela la mezcla. Cuando esté congelada sácala del congelador y déjala a temperatura ambiente por unos 10 minutos.Luego rompe en piezas, ponlas en un procesador de alimentos y mezcla hasta que se suavice. Así de fácil.
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